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由于不锈钢酒店用品的使用特点,我们现在生活中使用的很多厨具用品都是不锈钢厨具。人们使用不锈钢作为制作厨具的原材料,是因为不锈钢在防腐蚀性上的优越表现。
大家都知道,我们以前所使用的铁制、铝制厨具,在长时间的烹调中使用以后,容易出现腐蚀出现的漏洞,而且一般的铝制厨具在使用中都比较的软,容易出现变形的现象;铁制厨具对于各种酸碱性的物质比较敏感,耐腐蚀性较差,所以不锈钢厨具一经上市,很快就得到人们的欢迎。
不锈钢厨具在使用中,不仅在防腐蚀性能上要比其他材料的厨具好上很高,而且在清洗时都要比其他材料的厨具更容易清洗,还不会出现一些残留的情况。对不锈钢厨具进行清洗的时候,可以在使用之前就在不锈钢厨具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上进行烘干,这样做不仅清洁起来比较的方便,而且还能延长不锈钢厨具的使用寿命。
不锈钢厨具使用过后,其外表的水渍要擦干净,这是因为在加热的时候,特别是在煤球炉上使用时,燃烧时产生的二氧化硫和三氧化硫遇水之后会产生亚硫酸和硫酸,影响其使用寿命;不锈钢厨具在使用一段时间以后,要用软布蘸取洗洁精擦洗,这样就可以恢复其亮度;不锈钢厨具不适合在水中长时间的浸泡,这样容易使不锈钢厨具的表面失去光泽;注意高温对不锈钢表面的影响,及时的清理不锈钢表面的污渍。
以上就是淮安节能炉灶厂家给大家分享的关于不锈钢厨具清洗的小窍门,希望可以帮助到大家!