厨房设备厂家教您如何使用消毒柜！

消毒柜作为不锈钢酒店用品大家日常是如何使用的？今天厨房设备厂家教您如何使用消毒柜，看看以下几个方面！

一、日常插电：

消毒柜密闭性好。长期不插电，內部红外加热管长期不发热，柜里湿冷气体不立即充放电，非常容易造成消毒柜电气元器件和金属表层湿冷空气氧化，红外加热管基座发生回路电阻，非常容易烧毁管座等构件，减少使用期限。

小贴士：消毒柜应每1-2天插电消毒一次，每星期至少消毒一至2次，可具有作用，增加使用期限。

二、消毒时不必开关门：

消毒柜工作中时请不要开关门，不然不但危害消毒实际效果，还会继续提升用电量。尤其是针对臭氧消毒柜，能够防止活性氧泄露，伤害身体健康。

小贴士：消毒10-20分钟后开启柜子门，避免柜里残余的高溫烧伤人的肌肤。每一次消毒后，立即关闭开关电源，或是拔出电源插头。

三、把菜盘控干：

消毒柜做为一个密封性的室内空间，与外部的流动性差。将潮湿的厨具放进无开关电源的消毒柜中，做为碗应用厨房橱柜采用时，柜里湿冷的气体没法排出来，內部环境湿度过高，黄曲霉菌易于繁育粘附在餐盘上，对身心健康有危害。这厨具务必在干躁或晾晒后放进。

四、厨具的归类消毒：

不一样种类的厨具应各自消毒。不耐热的厨具应放到超低温消毒室消毒，耐热的厨具应放到高溫消毒室。

小贴士：不耐热、易变型的塑胶制品、木制家具等厨具应在超低温臭氧消毒层开展，防止毁坏厨具。

有一些厨具不宜放到消毒碗柜里消毒。比如，涂有色彩的不锈钢餐具不可放到高温消毒柜中。色浆富含铅和镉重金属超标，如高溫，非常容易释放出来有毒物质，伤害身体健康。碗、碟、杯等厨具。应竖直置放在货贺上，不必堆积，便于尽早自然通风消毒。

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